El “Carajitos del Profesor Fútbol Club”

Siguiendo nuestra máxima de  apoyar el deporte en el concejo, este año tenemos la satisfacción de colaborar con el patrocinio de un equipo de fútbol formado por jóvenes salenses. De esta forma cumplimos unos de los sueños de Marichu, al tener “nuestro propio equipo de fútbol”.

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El equipo se encuadra en el Grupo E de la Liga de Fútbol 7 de Oviedo. El grupo lo forman 13 equipos y por ahora al Carajitos del Profesor le está yendo bastante bien, ocupando la tercera plaza a solo un punto del primer clasificado.

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Nuestros jugadores han escogido como camiseta oficial un diseño inspirado en el de la Selección Argentina, en el cual han estampado el escudo de Salas y nuestro logo como patrocinadores.

Nosotras estamos orgullosas y agradecidas de que estos chicos pensaran en Carajitos del Profesor como su patrocinador, y que luzcan nuestro nombre y el escudo de nuestro concejo allá donde jueguen.

¡Muchas gracias y mucho éxito en el campeonato!

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¡Feliz y terrorífico día de Todos los Santos!

Rebuscando entre nuestra historia encontramos cómo Alberto Álvarez Peña nos narra en esta entrevista que su abuela solía contarle que en Salas, nuestra villa, antaño “la noche de Todos los Santos se vaciaban calabazas y se ponía dentro una vela encendida. Se colocaban en los huertos o en los cruces de caminos. Otro ejemplo es del monte Tandión, en Villaviciosa, por el que aquella noche nadie se atrevía a pasar porque creían ver allí el rostro del diablo. Se trataba de una calavera con una vela encendida que alguien colocaba allí para gastar la broma a los vecinos“.

Está claro que algunas tradiciones han perdido poder con el paso de los años, pero el espíritu aterrador de las calabazas continúa hoy en día presente, y aunque pudiese pensarse que Halloween es una “americanada”, algunas costumbres tienen su origen más cerca de lo que pensamos. Y desde luego, hay una tradición que nunca, nunca pasará de moda, será la que nosotros os ofrecemos desde los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, y es que…  ¿quién va a pasar estos días sin probar nuestros espectaculares huesos de santo de yema y chocolate? ¿Y qué nos decís de nuestra otoñal tarta de calabaza? Dulces que están de miedo para una celebración única. Os esperamos en la Avenida de Galicia 21, Salas (Asturias). ¡Feliz y terrorífico fin de semana!

Huesos de santo

Huesos de santo de chocolate

Tarta de calabaza

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¡Feliz día de Asturias!

Como todos los años, no podíamos pasar esta fecha tan señalada sin felicitar a todos nuestros paisanos. Y es que tenemos la suerte de ser de uno de los rincones más bonitos de España y cómo no, del mundo entero ¡Feliz día de Asturias! ¡Puxa Asturies!

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Catedral de Oviedo,Asturias,España

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8-septiembre

Los Carajitos en Guía Chigrín 2016

Ayer, los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, hicieron una aparición estelar en el programa Guía Chigrín de la RTPA. En primer lugar, el periodista entrevistó a Dani Castro, gerente del chigre-sidrería salense “El buche”, famoso por sus platos de novilla y sus parrilladas de carne (minuto 36).

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Dani habló al presentador sobre las especialidades gastronómicas salenses y cómo no, ahí es imprescindible mencionar a los Carajitos (minuto 42). Carmen de Aspe contó la historia de la Casa del Profesor y, cómo no, de nuestros deliciosos Carajitos del Profesor, aunque sin desvelar el secreto de tan rica receta…

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Si no lo visteis en directo, no os lo perdáis pinchando en ESTE ENLACE 😉

 

Visita de Xavier Eguiguren

Ayer tuvimos el placer de que nos visitase el célebre escritor Xavier Eguiguren, que tiene algunos vínculos salenses y decidió acercarse a los Carajitos del Profesor, los siempre. Un encanto de persona y, por supuesto, un magnífico escritor cuyo libro “Infierno, cielo, y en la tierra un traje verde” no dudamos en recomendar.

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También vinieron algunos reporteros de la RTPA a grabarnos para el Programa Guía Michigrín. Estad muy atentos, en un mes se emitirá y podremos disfrutarlo. ¡Feliz agosto a todos!

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¡Felicidades abuelos!

Los abuelos han dejado de ser los padres ausentes de los padres, que visitábamos los fines de semana o durante el verano que consentían a sus nietos, la importancia de los abuelos en la vida de los niños  ha crecido considerablemente. Ahora son grandes amigos de los niños, los cuidan, los llevan, asisten sus obligaciones, su alimentación y comparten sus experiencias con ellos.

Se constituyen, por decirlo así, en unos segundos padres, el eje fundamental en el equilibrio y el sustento de muchos hogares.

Por todo ello, desde los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, no podíamos pasar esta fecha tan especial sin felicitar por ser su día a todos los Joaquines y las Anas, patrones de nuestros queridos abuelos, y a ellos mismos. ¡Felicidades abus!

Abuelos

Costumbres de Pascuas

La Pascua es una de las celebraciones más importantes para varios pueblos y culturas de la humanidad porque constituye una maravillosa conjunción de ritos, cultura, creencias y leyendas del imaginario colectivo. El verdadero origen de la Pascua se remonta al año 1513 antes de Cristo, cuando el pueblo judío emprendió su éxodo desde Egipto hacia la Tierra Prometida. Se celebraba cada año, como recordatorio de la liberación del pueblo hebreo.


Por su parte, para los cristianos, la Pascua es la fiesta instruida en memoria de la resurrección de Cristo. El registro bíblico dice que la noche anterior a su muerte, Jesús se reunió con sus discípulos para celebrar la Pascua judía. Posteriormente, instituyó lo que se conoce como la “Cena del Señor”, que debía celebrarse una vez al año para rememorar la muerte de Cristo.

La última cena
Huevos de Pascua
Sin duda, de todas las costumbres pascuales, la más popular es la de los huevos de Pascua. Durante mucho tiempo, estuvo prohibido comer en Cuaresma; no solo carne, sino también huevos. Por eso, el día de Pascua la gente corría a bendecir grandes cantidades de ellos, para comerlos en familia y distribuirlos como regalo a vecinos y amigos.


Dulces costumbres
En los Carajitos del Profesor estamos ya cargando el ramo para este domingo tan especial, pero con nuestros dulces Carajitos. ¡A los padrinos les encanta!

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Y hablando de dulces, en Asturias es absolutamente imprescindible nombrar al moroñuelo, bollo dulce, delicioso, que en tiempo de Pascua las madrinas y padrinos regalaban a sus ahijados, el famoso “bollo”, como lo denominamos aquí en Salas, “pegarata”, en otras zonas…

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Y nadie lo prepara con tanto mimo como nosotras lo hacemos en los Carajitos del Profesor. ¿A qué estás esperando? ¡Reserva el tuyo que nos los quitan de las manos! Felices Pascuas a todos 🙂

Así fue el homenaje a Falín

El sábado pasado tuvo lugar el homenaje a nuestro queridísimo Falín, que ya os contamos en este post anterior. Ahora nos han llegado nuevas fotografías y queríamos resumiros cuál emocionante fue el evento.

En primer lugar, intervino Nicasio de Aspe, hermano de Carmen y Teresa de Aspe, que actualmente regentan los Carajitos del Profesor.

Tras la participación de Nicasio, intervino don Ángel Medina, catedrático de Musicología en la Universidad de Oviedo. Después, participaron “La nueva lira de Lavio“, a quienes Carmen acompañó tocando con el acordeón del propio Falín.

También intervinieron el doctor Bernardino Blázquez Menes, vecino de Salas y gran conocedor de su historia, y la Coral de Pravia junto a un grupo de acordeonistas de Gijón.

Por último, el armoneo de Falín fue testigo y también participó en el acto, que no pudo ser más emotivo. Gracias a todos por este sentido homenaje como muestra de admiración y respeto a nuestro querido Falín.

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Navidad, dulce Navidad

Y es que nadie endulza mejor las navidades como lo hacemos en los Carajitos de Profesor de Salas, los de siempre. ¿Aún no te has pasado a ver todo lo que tenemos preparado? Pues aquí tienes una muestra para hacerte la boca agua:

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Pastas navideñas

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Mazapanes de yema

Turrones artesanales

Turrones artesanales de los de siempre

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Arbolín de hojaldre y crema

 

semáforos

Semáforos navideños

paquetes regalo

Paquetes-regalo navideños

Y eso no es nada, por si aún no te quedas satisfecho, ven a probar cualquiera de nuestras especialidades. ¡A cuál más deliciosa!

Especialidades Carajitos

Con nuestros más dulces deseos, esperamos que paséis una fabulosa Navidad acompañada de quienes más queréis y una maravillosa entrada de año…

Feliz Navidad