Hoy celebramos la Festividad de la Asunción de Nuestra Señora en Salas, nuestra villa.
Y cómo no, desde los Carajitos del Profesor, los de siempre, hemos preparado nuestras especialidades para festejar tan señalado evento. ¡Feliz día del Viso!
Nuestra deliciosa vitrina
Tartas de crema y melocotón
Brazo de gitano
Tarta de almendra
Tarta de almendra
Esta tarde Salas se prepara para la bajada de la Virgen del Viso a la Colegiata de Santa María la Mayor, como hace todos los años por estas fechas:
Los salenses estamos ya muy emocionados porque se van acercando las fiestas (sábado 15 de agosto) y en los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, no podemos estar más entusiasmadas con estas fechas tan señaladas. Desde aquí, os dejamos los carteles oficiales para que podáis disfrutar de todos los eventos organizados. ¡Felices fiestas!
Cartel dibujado por Lucía Fernández Rodríguez de Camuño
Hoy, como cada año desde 1918, en los Carajitos del Profesor de Salas trabajamos sin descansar para tener preparadas nuestras famosas tartas de almendra para conmemorar las fiestas del día de la Virgen del Viso, 15 de agosto.
Cuenta la leyenda que la Virgen se apareció a un pastor y le expresó el deseo de que se le construyera un templo en su honor en ese mismo lugar. Como el lugar estaba lejos de la villa y a una altura considerable, los vecinos decidieron construirlo algo más abajo. Sin embargo, los materiales para la construcción aparecían cada día junto a la peña donde se apareció la Virgen. Por este motivo, los vecinos decidieron edificar el templo donde había les indicado María en primer lugar. Esa es la razón de que el Santuario esté situado en la cima del monte Viso, a unos cinco kilómetros de Salas. Para los que sois de fuera, merece la pena subir, las vistas son espectaculares:
Nuestros vecinos de Cornellana también están celebrando estos días las Fiestas de Nuestra Señora, que finalizan el sábado 16, día del Bollo. Y del mismo modo, son numerosos los encargos de tartas de almendra que nos hacen. Y es que, ¿quién puede resistirse a probar un dulce tan delicioso en unas fechas tan especiales? Nuestras tartas están hechas con los mejores ingredientes y son 100% naturales. ¿Aún no tienes la tuya? Pues date prisa que en los Carajitos del Profesor te estamos esperando…
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