En los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, nos gustan mucho las tradiciones. Por eso, como todos los años en Semana Santa, tenemos ya listos nuestros deliciosos bollos de Pascua. ¡Los de siempre!
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¡Felicidades Marichu!
En tal día como hoy y más, teniendo en cuenta que nos encontramos en el centenario de los Carajitos del Profesor, tenemos que celebrar por todo lo alto el cumpleaños de Marichu, un pilar básico en los Carajitos. Sin ella no habríamos llegado hasta donde estamos ni seríamos lo que somos. Si nuestros carajitos forman parte de la gastronomía de Salas y, como dicen, de toda Asturias, es sobre todo gracias a ella. ¡Felicidades Marichu!
Una noche especial
En esta noche tan especial, pedimos Salud para todos. Y, por supuesto, gracias a nuestros clientes un año más. ¡Feliz noche de Reyes!
Nos vamos de Master Class
Somos tradicionales en nuestras creaciones y elaboramos dulces de los de siempre, de calidad, pero también nos gusta innovar y mejorar nuestro repertorio. Por eso no nos podíamos perder las estupendas clases organizadas por el Gremio de artesanos confiteros del Principado Asturias.
Nos han enseñado a diseñar tres formas diferentes para entender un postre: en pastel, en plato y en cuchara. Todo ello de la mano de José Manuel Marcos (Crujiente Petits Plaisirs, Alicante), ofreciendo una nueva visión con la que potenciar y ampliar el horizonte del pastel mediante su desarrollo en diferentes formatos. ¿Qué os parece? ¿Qué os apetecería encontraros entre nuestra vitrina?
José Manuel Marcos Candela
¡Feliz y terrorífico día de Todos los Santos!
Rebuscando entre nuestra historia encontramos cómo Alberto Álvarez Peña nos narra en esta entrevista que su abuela solía contarle que en Salas, nuestra villa, antaño “la noche de Todos los Santos se vaciaban calabazas y se ponía dentro una vela encendida. Se colocaban en los huertos o en los cruces de caminos. Otro ejemplo es del monte Tandión, en Villaviciosa, por el que aquella noche nadie se atrevía a pasar porque creían ver allí el rostro del diablo. Se trataba de una calavera con una vela encendida que alguien colocaba allí para gastar la broma a los vecinos“.
Está claro que algunas tradiciones han perdido poder con el paso de los años, pero el espíritu aterrador de las calabazas continúa hoy en día presente, y aunque pudiese pensarse que Halloween es una «americanada», algunas costumbres tienen su origen más cerca de lo que pensamos. Y desde luego, hay una tradición que nunca, nunca pasará de moda, será la que nosotros os ofrecemos desde los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, y es que… ¿quién va a pasar estos días sin probar nuestros espectaculares huesos de santo de yema y chocolate? ¿Y qué nos decís de nuestra otoñal tarta de calabaza? Dulces que están de miedo para una celebración única. Os esperamos en la Avenida de Galicia 21, Salas (Asturias). ¡Feliz y terrorífico fin de semana!
¡Felicidades abuelos!
Los abuelos han dejado de ser los padres ausentes de los padres, que visitábamos los fines de semana o durante el verano que consentían a sus nietos, la importancia de los abuelos en la vida de los niños ha crecido considerablemente. Ahora son grandes amigos de los niños, los cuidan, los llevan, asisten sus obligaciones, su alimentación y comparten sus experiencias con ellos.
Se constituyen, por decirlo así, en unos segundos padres, el eje fundamental en el equilibrio y el sustento de muchos hogares.
Por todo ello, desde los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, no podíamos pasar esta fecha tan especial sin felicitar por ser su día a todos los Joaquines y las Anas, patrones de nuestros queridos abuelos, y a ellos mismos. ¡Felicidades abus!
Consigue nuestro calendario 2016
2016 se presenta como un año fantástico, lleno de sorpresas y buenos momentos. Por eso mismo hemos creado un calendario divertido, ameno y, como no podía ser de otra manera, dulce (muy dulce).
¿Quieres conseguirlo? Solo tienes que seguir este enlace y podrás descargarlo de manera gratuita en tu ordenador. ¡Disfrútalo tanto como el maravilloso año que te espera!
Dulce otoño
Aprovechemos el otoño
antes de que el invierno nos escombre
entremos a codazos en la franja del sol
y admiremos a los pájaros que emigran
ahora que calienta el corazón
aunque sea de a ratos y de a poco
pensemos y sintamos todavía
con el viejo cariño que nos queda
aprovechemos el otoño
antes de que el futuro se congele
y no haya sitio para la belleza
porque el futuro se nos vuelve escarcha
MARIO BENEDETTI
¡Felicidades Luján!
Hoy queremos felicitar a nuestra gran amiga salense Luján Argüelles por haber sido madre de una preciosa niña a la que han llamado Miranda. Luján, junto a su pareja Carlos Sánchez Arenas y a su pequeña, posaron ayer a la salida de un hospital madrileño, felices y emocionados.
Foto: Hola.com
Desde los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, queremos desear a esta preciosa familia toda la felicidad del mundo. ¡Enhorabuena!
¡Feliz Día del Libro!
Los libros hacen que cosas inalcanzables estén al alcance de cualquiera. La lectura puede convertirse en un pasaje gratuito con destino a nuevos mundos. Nos permite alejarnos de la realidad o acercarnos a ella. Un buen libro es capaz hacernos viajar, aprender, soñar, ponernos en otros zapatos, conocer personajes fantásticos y muchísimo más.
Por ello, la Unesco promulgó el 23 de abril como Día Internacional del Libro, en honor a fechas conmemorativas de tres grandes escritores universales: el entierro de Miguel de Cervantes (según el calendario gregoriano), la muerte (y probablemente también el nacimiento) de William Shakespeare (según el calendario juliano) y la muerte de Inca Garcilaso de la Vega.
En los Carajitos del Profesor de Salas, los de siempre, hemos querido rendirle a esta fecha tan señalada su merecido homenaje mediante el escaparate de nuestra confitería, donde podréis ver algunos de los libros en los que los carajitos aparecen. De este modo solo podemos desearos que paséis un maravilloso día del libro y que soñéis con mundos maravillosos.
Libros que hacen mención a los Carajitos del Profesor
Feliz día del libro
carajitosdelprofesor 