Cumplimos 100 años. Gracias

¡Cumplimos cien años! Y no habríamos llegado hasta aquí sin el apoyo de todos vosotros, de los que nos conocéis y habéis llevado nuestros Carajitos del Profesor por todo el mundo. Estamos eternamente agradecidas por ello y esperamos que sigáis confiando en nosotras para endulzaros la vida.

Este fin de semana hemos celebrado nuestro centenario y Salas se ha volcado con el evento. Ya os contamos en el post anterior todo el planning del viernes y ahora os cedemos unas fotos con el presidente honorífico de la Fundación Valdés-Salas y la entrega del diploma por el presidente del Gremio de confiteros asturianos. También una tierna imagen con nuestro querido Germán, parte tan importante de estos años. También os dejamos la imagen del libro de firmas que nuestro gran artista José Ángel ha ilustrado. Y por último, gracias a la banda de música de Pravia-Salas por el concierto ofrecido, una maravilla. A todos, muchas gracias por vuestro cariño y compartir con nosotras una fecha tan especial.

 

Entrevista en la RTPA

Hace unos días, Carmen fue entrevistada en el programa La buena tarde de la RTPA con motivo del centenario que este año cumplen nuestros maravillosos Carajitos del Profesor. En la genial entrevista, se charló largo y tendido sobre la historia de Salas y de nuestra mítica confitería. ¿Te lo perdiste? Puedes volver a escucharlo aquí:

Una noche especial

En esta noche tan especial, pedimos Salud para todos. Y, por supuesto, gracias a nuestros clientes un año más. ¡Feliz noche de Reyes!

¡Ya puedes reservar tu Roscón de Reyes!

Se va acabando el año, amigos, y entre los recuerdos de este año que nos deja y los deseos e ilusiones del que viene, desde Salas ya huelen deliciosamente los Roscones de Reyes que vamos preparando en nuestro horno tradicional. Tenemos 2 tipos diferentes:

– Roscón de hojaldre relleno de almendra y cabello de ángel
– Roscón de pan dulce

Apetecibles, ¿a que sí? ¡Ya podéis ir reservando el vuestro!

Agradecimiento de sus Majestades los Reyes de España

El agradecimiento es una actitud que no exige obligaciones, es una forma de ser que trasciende todos nuestros actos. Ser agradecidos es más que una norma de cortesía, es una forma de cruzar fronteras para llegar a un plano más emocional, personal e incluso espiritual.

Por todo ello, no podemos estar más satisfechas y orgullosas de nuestro trabajo al sentirnos reconocidas por sus Majestades los Reyes. Nos anima a seguir trabajando y a hacer que la vida sea un poco más dulce 😊 Gracias de todo corazón.

Visita de Xavier Eguiguren

Ayer tuvimos el placer de que nos visitase el célebre escritor Xavier Eguiguren, que tiene algunos vínculos salenses y decidió acercarse a los Carajitos del Profesor, los siempre. Un encanto de persona y, por supuesto, un magnífico escritor cuyo libro «Infierno, cielo, y en la tierra un traje verde» no dudamos en recomendar.

También vinieron algunos reporteros de la RTPA a grabarnos para el Programa Guía Michigrín. Estad muy atentos, en un mes se emitirá y podremos disfrutarlo. ¡Feliz agosto a todos!

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Así fue el homenaje a Falín

El sábado pasado tuvo lugar el homenaje a nuestro queridísimo Falín, que ya os contamos en este post anterior. Ahora nos han llegado nuevas fotografías y queríamos resumiros cuál emocionante fue el evento.

En primer lugar, intervino Nicasio de Aspe, hermano de Carmen y Teresa de Aspe, que actualmente regentan los Carajitos del Profesor.

Tras la participación de Nicasio, intervino don Ángel Medina, catedrático de Musicología en la Universidad de Oviedo. Después, participaron «La nueva lira de Lavio«, a quienes Carmen acompañó tocando con el acordeón del propio Falín.

También intervinieron el doctor Bernardino Blázquez Menes, vecino de Salas y gran conocedor de su historia, y la Coral de Pravia junto a un grupo de acordeonistas de Gijón.

Por último, el armoneo de Falín fue testigo y también participó en el acto, que no pudo ser más emotivo. Gracias a todos por este sentido homenaje como muestra de admiración y respeto a nuestro querido Falín.

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Todo preparado para el homenaje a Falín este sábado

Como os llevamos anunciando desde hace algunas semanas a través de nuestras redes sociales, este 18 y 19 de diciembre tendrá lugar en Salas el congreso sobre «La imagen de la autoridad y el poder en el teatro del Siglo de Oro», organizado por el Seminario de Estudios Medievales y del Siglo de Oro-Fundación, Aula Valdés-Salas y el Grupo de Investigación Siglo de Oro (GRISO) de la Universidad de Navarra. El congreso tendrá lugar en la sede de la Fundación Valdés-Salas y siguiendo este enlace podréis ver el programa completo del evento.

Para clausurarlo, el sábado 19 de diciembre tendrán lugar a las 19:00 horas un concierto y una espicha asturiana en memoria de nuestro queridísimo Falín, el profesor, figura importantísima de la música orquestal salense a mediados del siglo XX.

UN GRAN HOMBRE

Nuestro profesor, Rafael Fernández Fernández, nació en Salas en el año 1902. Hijo de Pepín y Valentina, era el más pequeño de seis hermanos y, desde muy niño, ya mostraba un gran talento para las artes musicales. Falín era el alma del café-restaurante del Profesor en Salas. Solía sentarse al piano y tocaba lo que hiciese falta para animar al personal, ya fuese un vals, un pasodoble o un chotis. Los salenses recuerdan cómo se bailaba a cualquier hora del día.

Además del piano, Falín dominaba una gran variedad de instrumentos musicales y se convirtió en un auténtico maestro para todas aquellas orquestas que solían amenizar fiestas patronales locales asturianas. Aparte de su amor por la música y la cultura, Falín siempre supo mostrar una gran sensibilidad y solidaridad por los problemas sociales ya que poseía unas profundas convicciones religiosas.

Por todo ello le rendiremos homenaje este sábado a las 19:00 horas en el Centro Polivalente La Veiga de Salas. No puedes perdértelo, ¡allí te esperamos con los brazos abiertos!

 

Dulce otoño

 

Aprovechemos el otoño
antes de que el invierno nos escombre
entremos a codazos en la franja del sol
y admiremos a los pájaros que emigran

ahora que calienta el corazón
aunque sea de a ratos y de a poco
pensemos y sintamos todavía
con el viejo cariño que nos queda

aprovechemos el otoño
antes de que el futuro se congele
y no haya sitio para la belleza
porque el futuro se nos vuelve escarcha

MARIO BENEDETTI

 

¡Felices fiestas del Bollo!

¡Felices fiestas del bollo!

Las fiestas empezaron ayer, cuando a las nueve de la noche el médico Bernardino Blázquez Menes abrió el balcón del Ayuntamiento para dar el pregón oficial. Pero hoy es un día especial: el día de las peñas, una festividad que empezó el año pasado entre grupos de amigos y ya se repetirá todos los años debido a su gran éxito. Esta tarde a las siete, todas las peñas desfilarán por el centro de la villa. ¡No te lo pierdas!

Y mañana será el día grande, el día del bollo, que empezará con el descenso de carrilanas federadas. Por la tarde se repartirán bollos en el prao, evento amenizado por «La bandina asturiana».

El domingo, los salenses darán fin a estas maravillosas fiestas. Y antes, desde los Carajitos del Profesor queremos hacer una breve mención a los quinientos kilos de alimentos no perecederos donados al Banco de Alimentos de Asturias y recogidos por la Cofradía de la Virgen del Viso. ¡Gracias por tanta solidaridad y felices fiestas!