Feria del queso 2016

Hoy ha sido el primer gran día de nuestra famosa feria salense del queso, y en los Carajitos del Profesor estamos ya preparadísimas para el fallo sobre el concurso de escaparates que tendrá lugar mañana a las 14:00 horas. ¡A ver si ganamos! ¡Suerte a todos los participantes y que gane el mejor!

Pasteles elaborados con quesos de La Arquera y El Viso y jamón, dulce o anchoa; queso de almendras.

Pasteles elaborados con quesos de La Arquera y El Viso y jamón, dulce o anchoa; queso de almendras.

Tarta de bizcocho y crema para celebrar el certamen de quesos

Navidad, dulce Navidad

Y es que nadie endulza mejor las navidades como lo hacemos en los Carajitos de Profesor de Salas, los de siempre. ¿Aún no te has pasado a ver todo lo que tenemos preparado? Pues aquí tienes una muestra para hacerte la boca agua:

Pastas navideñas

Mazapanes de yema

Turrones artesanales de los de siempre

Arbolín de hojaldre y crema

 

Semáforos navideños

Paquetes-regalo navideños

Y eso no es nada, por si aún no te quedas satisfecho, ven a probar cualquiera de nuestras especialidades. ¡A cuál más deliciosa!

Con nuestros más dulces deseos, esperamos que paséis una fabulosa Navidad acompañada de quienes más queréis y una maravillosa entrada de año…

Consigue nuestro calendario 2016

2016 se presenta como un año fantástico, lleno de sorpresas y buenos momentos. Por eso mismo hemos creado un calendario divertido, ameno y, como no podía ser de otra manera, dulce (muy dulce).

¿Quieres conseguirlo? Solo tienes que seguir este enlace y podrás descargarlo de manera gratuita en tu ordenador. ¡Disfrútalo tanto como el maravilloso año que te espera!

 

Preparados para la II Feria Medieval de Salas

En los Carajitos de Profesor de Salas, los de siempre, ya estamos preparadísimos para la segunda feria medieval salense que se celebrará este fin de semana en nuestra villa. Durante los días 3 y 4 de octubre las leyendas y la magia volverán a Salas para el gozo de todos, grandes y pequeños, para que podamos empaparnos de historia y acceder a una gran variedad de productos artesanos y agroalimentarios tradicionales.

Y de tradición, en los Carajitos sabemos un rato… Por eso este año hemos preparado pastas de chocolate y pasas, y unos «supiros medievales» para chuparse los dedos:

Además, nuestro escaparate está ya listo para la ocasión, con nuestros clásicos quesos de almendra y tartaletas de frutos rojos…

¿A qué esperas para venir a disfrutar del evento? Os esperamos vestidas de época, como corresponde a la ocasión. ¡Feliz fin de semana!

¿Por qué nuestros carajitos son únicos?

1. Porque seleccionamos las mejores avellanas para hacerlos.

2. Porque están hechos artesanalmente –uno a uno- por nuestras manos expertas, al igual que se hacía antiguamente. Por lo tanto, no hay dos iguales ni con la misma forma.

3. Porque sabemos cuál es el momento exacto para retirarlos del horno, justo cuando están en su punto.

4. Porque también nuestras bolsas de papel son tradicionales, para que no pierdan ni una pizca de su sabor.

5. Porque están buenísimos y no hay otros iguales.

¿Qué más razones necesitas?

A mal tiempo, buenos dulces

Hay que animarse a pesar de los nubarrones y del temporal porque la lluvia refresca las ganas de vivir. Y es que no olvidéis de que para poder ver el arco iris, primero hay que soportar la lluvia. Así que qué mejor modo de hacerlo que con una de nuestras tartas o con unos carajitos del profesor, de los de Salas (los de siempre), y un chocolate caliente para levantar el ánimo.

Ya se acerca el fin de semana, ¡feliz y lluvioso jueves a todos!

¡¡¡Feliz San Valentín!!!

 Esta semana haremos deliciosas pastas y tartas especiales con motivo de San Valentín, ya sabéis que nuestra producción artesanal se agota pronto, y no os perdáis la decoración de nuestro escaparate, como siempre lleno de originalidad. ¡Venga, animaros a poneros románticos, con vuestra pareja, con vuestros amigos, con vuestra mascota, con los árboles… LOVE IS IN THE AIR ¡ 

Rinconín: si tenéis unos minutos leeros el poema de Quevedo “Amor constante más allá de la muerte”, no os perdáis cómo lo recita el actor español José Luis Gómez (de paso queremos felicitar a nuestros amigos Marta y Pedro, una jienense y un madrileño que se casan este año en Asturias, ¡ENHORABUENA!)