Éxito de «Comida en la calle»

«La unión nos hace tan fuertes como débiles la desunión», Esopo.

Y no hay más unión que ver a alrededor de 700 salenses participando en la I Comida en la calle de Salas, impulsada por la nueva asociación de hoteleros y comerciantes «Salas en Marcha«. Se han colocado mesas a lo largo de toda la calle principal y los vecinos han participado llevando su propia comida, mientras que las bebidas podían adquirirse en cualquiera de los establecimientos de la villa.

Todo un exitazo. ¡Sois geniales! Enhorabuena a la organización #SalasenMarcha.

Los dulces tradicionales de los pueblos de España

Aunque España presume de tener el mejor jamón del mundo, el mejor embutido y los mejores cerdos, en repostería tampoco nos quedamos atrás, como lo demuestra el artículo de El País «De las marañuelas a los ahorcaditos, un viaje épico por las curiosidades de la repostería patria» de Paco Nadal que puedes leer AQUÍ.

En este blog se hace un recorrido por los mejores postres y dulces artesanales de nuestro país (marañuelas, fardalejos, bienmesabes, piononos…), y cómo no… los Carajitos del Profesor, los de siempre, los de Salas, no podíamos faltar sin ser mencionados como la repostería más famosa de Asturias. ¿Cómo nos vamos a ofender? Eternamente agradecidas 🙂

Los Carajitos, antes y ahora con el deporte de Salas

Hemos recibido una grata sorpresa al abrir el álbum de Salas C.D., una maravillosa idea de la junta y los equipos (¡mucho ánimo a todos!), y ver a Marichu entregando en 1996 el primer Carajito de Oro a Manuel Díaz Vega, tras un partido del Salas y el Mosconia en El Zaguán. Nuestro más famoso árbitro internacional de fútbol, como todos recordamos, nacido en Godán y que llevó el nombre de Salas por todo el mundo. Además, fue nombrado director técnico del Comité Técnico de Árbitros, máximo organismo del arbitraje en España durante 17 años hasta el 6 de junio de 2018.

Cada vez que arbitraba un partido, José María García decía que Díaz Vega había llegado a árbitro internacional por los Carajitos que había comido. Y además, muy amigo de Marichu y Nicasio, quienes lo animaron mucho al principio para que lo intentase. Así sonaba Salas por el mundo en los 90. Y así suena todavía. Carajitos del Profesor, siempre con el deporte de Salas, siempre siguiendo la estela que Marichu nos ha legado 🙂 

Recorte de La Nueva España sobre el mismo partido

Cumplimos 100 años. Gracias

¡Cumplimos cien años! Y no habríamos llegado hasta aquí sin el apoyo de todos vosotros, de los que nos conocéis y habéis llevado nuestros Carajitos del Profesor por todo el mundo. Estamos eternamente agradecidas por ello y esperamos que sigáis confiando en nosotras para endulzaros la vida.

Este fin de semana hemos celebrado nuestro centenario y Salas se ha volcado con el evento. Ya os contamos en el post anterior todo el planning del viernes y ahora os cedemos unas fotos con el presidente honorífico de la Fundación Valdés-Salas y la entrega del diploma por el presidente del Gremio de confiteros asturianos. También una tierna imagen con nuestro querido Germán, parte tan importante de estos años. También os dejamos la imagen del libro de firmas que nuestro gran artista José Ángel ha ilustrado. Y por último, gracias a la banda de música de Pravia-Salas por el concierto ofrecido, una maravilla. A todos, muchas gracias por vuestro cariño y compartir con nosotras una fecha tan especial.

 

Una noche especial

En esta noche tan especial, pedimos Salud para todos. Y, por supuesto, gracias a nuestros clientes un año más. ¡Feliz noche de Reyes!

¡Ya puedes reservar tu Roscón de Reyes!

Se va acabando el año, amigos, y entre los recuerdos de este año que nos deja y los deseos e ilusiones del que viene, desde Salas ya huelen deliciosamente los Roscones de Reyes que vamos preparando en nuestro horno tradicional. Tenemos 2 tipos diferentes:

– Roscón de hojaldre relleno de almendra y cabello de ángel
– Roscón de pan dulce

Apetecibles, ¿a que sí? ¡Ya podéis ir reservando el vuestro!

Curiosidades sobre el Día de la Hispanidad

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El 12 de octubre de 1492 Cristobal Colón desembarcó junto con sus hombres a la isla Guananí, en el archipiélago de las Bahamas, dando comienzo a un puente cultural entre los pueblos de Ámerica y España que se mantiene hasta hoy. Aunque sería siglos después cuando surgiría la idea de hacer coincidir la Fiesta Nacional de España con esta fecha, de manos del escritor Ramiro de Maetzu, que en un artículo llamado «La Hispanidad», afirmaba: «El 12 de octubre, mal titulado el Día de la Raza, deberá ser en lo sucesivo el Día de la Hispanidad». 

El término oficial (en España) en la actualidad es el de Fiesta Nacional de España según Ley 18/1987, aunque se emplean a su vez para referirse a este día, los siguientes términos:

• Día de la Fiesta Nacional.
• Día Nacional de España.
• Fiesta de la Hispanidad.
• Día de la Raza.
• Día de la Madre…

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Isabel San Sebastián en los Carajitos

Ayer tuvimos la suerte de que nos visitase una peregrina de lujo: Isabel San Sebastián. Una de las mujeres periodistas más prestigiosas de España, habiendo trabajado en medios como ABC, El Mundo o TVE, y además, reconocida escritora con novelas históricas como «La visigoda» o «Astur».

!Buen camino y mucha suerte en todo!

¡Feliz día del Viso!

carajitosdelprofesor

Hoy celebramos la Festividad de la Asunción de Nuestra Señora en Salas, nuestra villa.

Y cómo no, desde los Carajitos del Profesor, los de siempre, hemos preparado nuestras especialidades para festejar tan señalado evento. ¡Feliz día del Viso!

Nuestra deliciosa vitrina

Tartas de crema y melocotón

Brazo de gitano

Tarta de almendra

Tarta de almendra

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Nos visita el IES Sánchez Lastra de Mieres

Hace unos días nos visitaron 1º y 2º del módulo Adir del I.E.S. Sánchez Lastra de Mieres, junto a su profesora Pilar Sánchez. ¡Muchas gracias por la visita y esperemos que la hayáis disfrutado!