Un paseo por Salas (II)

Hoy continuamos un paseo por nuestra fantástica villa y nos remontamos a sus orígenes. La villa de Salas aparece en fuentes documentales asociadas al río que fluye por sus tierras, conociéndose como Salas de Nonaya. Salas fue poblándose poco a poco llegando a conseguir en 1277 la carta puebla por obra de Alfonso X, instituyéndose la villa y el concejo de Salas.

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Río Nonaya a su paso por Salas. Foto de Armando Capachon

Hoy en día, la Torre Medieval (S.XIV) alberga el Museo Prerrománico de San Martín. En 1959, en el momento en que se iba a iniciar la restauración de la torre, se derrumbó buena parte de la misma. La reconstrucción hubo de ser más agresiva de lo previsto, dando como resultado una forma de corte francés algo diferente de la antigua.

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Con respecto a personajes históricos, podemos citar a Fernando Valdés Salas, que fue inquisidor general y autor de uno de los más famosos y censores Índices de libros prohibidos (1559), cuya difusión y lectura estaba prohibida en todos los territorios de la monarquía española. Está enterrado en la Colegiata de Santa María la Mayor, levantada por sus padres en Salas, en un bellísimo sepulcro realizado por el escultor manierista Pompeo Leoni, autor también de las famosas esculturas de bronce del Retablo mayor de la Basílica del Monasterio de San Lorenzo de El Escorial.

Fernando Valdés Salas

Fernando Valdés Salas

Para terminar, volvemos a la actualidad con unas vistas impresionantes sobre Salas y el verde paisaje asturiano desde el cementerio de Salas. En medio del cementerio se alza imponente un tejo (texu en asturiano), conocido como “Tejo de San Martín“. Está declarado Monumento Natural e incluido dentro de la Red Regional de Espacios Naturales Protegidos.
Tiene una altura de 15 metros, con un enorme tronco que supera los 6 metros de perímetro. Dentro del recinto del cementerio se encuentra otro tejo algo más pequeño que el anterior, con un tronco de 3 metros de diámetro. Para llegar hasta aquí hay que subir una cuesta con bastante pendiente, que sale a mano derecha desde la carretera general de Salas.

Tejo de San Martín

A pesar del esfuerzo, las vistas son impresionantes, como la villa en general. ¿Y qué mejor modo de disfrutar  nuestra villa que venir a deleitarse con los dulces más típicos y exquisitos de la zona?

¡¡Feliz y lluvioso domingo!!

(Continuará…)

 

Un paseo por Salas (I)

Hoy comenzamos un paseo por nuestra fantástica villa y queremos llevaros de la mano a todos los que sois de fuera, así que acompañadnos en este maravilloso paseo…

En primer lugar, Salas es la puerta al Occidente asturiano y una de las etapas en el Camino de Santiago Primitivo.

Etapa de Salas a Tineo. Fuente: Eroski Consumer.

Etapa de Salas a Tineo. Fuente: Eroski Consumer.

Como capital de concejo, podemos decir que Salas es una de las villas medievales mejor conservadas del panorama asturiano gracias a sus fortalezas, sus casas palaciegas y su arquitectura indiana.

Salas

Salas

Salas es cuna de personajes ilustres como Fernando de Valdés-Salas, fundador de la Universidad de Oviedo, cuyo mausoleo se encuentra dentro de la Colegiata de Santa María la Mayor (s. XVI).

Colegiata de Santa María la Mayor de Salas

Colegiata de Santa María la Mayor de Salas

También de Salas procede Luis F. Álvarez, uno de los doctores pioneros en el diagnóstico y tratamiento de la Lepra, enfermedad infecciosa que antiguamente se creía incurable y que ha afectado a cientos de miles de personas a lo largo de la historia.

Dr. Luis F. Álvarez, 1931. Foto por Edward Hostell

Dr. Luis F. Álvarez, 1931. Foto por Edward Hostell

Pero también somos cuna de personajes famosos actuales, como Luján Argüelles, presentadora de televisión y locutora radiofónica, muy orgullosa de su lugar de nacimiento.

Luján Argüelles

Luján Argüelles

Aparte de nuestros productos de la huerta, destacan nuestros quesos de afuega’l pitu, uno de los quesos más antiguos y extendidos de Asturias, además de ser de los de más arraigo y conocimiento popular. Cuenta la leyenda que el nombre Afuega’l Pitu (“ahogar la garganta” en asturiano) proviene de su mayor peculiaridad: la textura compacta y firme que aumenta en su maduración.

Queso Afuega 'l Pitu. Foto por Joselu Blanco

Queso Afuega ‘l Pitu. Foto por Joselu Blanco

Y por supuesto, cómo no, de Salas son unos de los dulces más tradicionales y característicos del panorama asturiano: los Carajitos del Profesor, los de Siempre. ¿Qué estás esperando para venir a vernos?

Desayuno completo

Continuará…