El día que “la Piquer” vino a la Casa del Profesor

Hoy vamos a hablaros de la que quizá sea una de las visitas de más renombre que tuvo la Casa del Profesor allá por los años 40.

Transcurría la mañana en el café con los tertulianos de siempre: Suso el Conde, Rebaque, Torres… Unos leían el periódico, otros jugaban al mus, Falín hablaba con Carmina sobre el menú del día y, de repente, entró una compañía entera de actores, y entre ellos nada menos que doña Concha Piquer, sí, la misma, la mejor intérprete de la copla, la que llevó “Ojos verdes” y “Tatuaje” a límites aún hoy inigualados, la que con dieciséis años ya actuaba en Manhattan… Pues imaginaos las caras de estos hombres. Sobra decir que era considerada una belleza, y viendo fotos de su época de esplendor pues sí que fue un bellezón (sin Photoshop ni retoques). En fin, una mujer de rompe y rasga.

Doña Concha Piquer

Hubo un silencio casi sepulcral. Ella con su aplomo y prestancia llevaba la voz cantante. Vestía un elegantísimo traje de chaqueta de lana e iba peinada con un impecable moño bajo; se dirigió a Falín para preguntar si podían comer, ya que se dirigían hacia La Coruña, donde actuarían al día siguiente. Falín, por supuesto, dijo que con mucho gusto atendería a tan distinguida clientela. Mientras los tertulianos seguían en shock, Falín empezó a movilizar a camareros, a preparar el comedor… Carmina estaba a punto del soponcio –“¡Dios mío! ¡Concha Piquer nada menos!”-. En fin, todo fue saliendo bien a pesar del nerviosismo inicial.

Falín tocando el piano

Falín tocando el piano

Degustaron unas cebollas rellenas, merluza y flan. También tomaron café y Falín, al despedirse, se atrevió a tocar alguna copla al piano, aunque doña Concha no se dignó a cantar porque cuidaba extremadamente su voz y no era plan de ponerse a cantar así como así. Todo iba sobre ruedas hasta que uno de los actores de la compañía dio un pequeño disgusto a Falín, ya que de repente notó que le faltaba un anillo. Doña Concha defendiendo a su actor, Falín diciendo que aquella era una casa respetable, los camareros pensando en escapar por la huerta, Carmina a borde del segundo desmayo, los tertulianos entretenidísimos con tantas emociones… Doña Concha tenía carácter pero en cuestión de honor Falín no podía perder la batalla y, por fin, el actor se dio cuenta que al lavarse las manos se había quitado el anillo y lo había guardado en el bolso de su camisa…

¡¡¡Alivio general!!!

Fue un día para la historia, y durante años y años los clientes del café y Falín narraron la anécdota con sumo placer.

¡Feliz día de la Hispanidad!

Desde los Carajitos del Profesor, los de Salas (los de siempre), os queríamos desear un maravilloso 12 de octubre, y lo hacemos felicitando a todas las Pilares y recordando nuestras raíces. Porque no hay producto más hispano que un carajito de Salas. De hecho, hasta su nombre tiene un origen indiano. “Carajito” se debe a cierto caballero, que haciendo uso de un apelativo latinoamericano tuvo la ocurrencia de pedir un día a Falín: “¡Dame un carajo de esos!”, y “el Profesor” a que el padre de Falín era el director de la banda de música de Salas, donde todo el mundo le conocía como “el Profesor” por tal razón.

Además, los carajitos son un producto tradicional de la repostería asturiana y española. Los elaboramos con todo el mimo del mundo desde 1918.

¿No te gustaría comenzar un día tan señalado desayunando un dulce de los de toda la vida? ¡Feliz día de la Hispanidad!

Felicidades

A mal tiempo, buenos dulces

Hay que animarse a pesar de los nubarrones y del temporal porque la lluvia refresca las ganas de vivir. Y es que no olvidéis de que para poder ver el arco iris, primero hay que soportar la lluvia. Así que qué mejor modo de hacerlo que con una de nuestras tartas o con unos carajitos del profesor, de los de Salas (los de siempre), y un chocolate caliente para levantar el ánimo.

Carajitos y lluvia
Ya se acerca el fin de semana, ¡feliz y lluvioso jueves a todos!

Deliciosos encargos

¿Es tu cumpleaños y quieres celebrarlo con tus compañeros? ¿Acabas de tener un hijo y quieres anunciarlo de la manera más dulce entre tus amigos? ¿Vas a invitar a tomar café en tu casa este fin de semana a algún compañero y quieres impresionarlo?

Para todo tipo de eventos, puedes encargarnos nuestras bandejas de dulces artesanales. Pastas, palmeritas, bollitos rellenos de crema… ¡Qué manera más deliciosa de endulzar un momento estupendo! Si además añades unos Carajitos del profesor de Salas, los de siempre, añadirás a tu evento tradición y un toque muy asturiano. Te esperamos en Salas, en la Avenida de Galicia 21 (Asturias). ¡Feliz jueves a todos! Ya no queda nada para el fin de semana 😉

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Dulce otoño…

Esparce octubre, al blando movimiento
del sur, las hojas áureas y las rojas,
y, en la caída clara de sus hojas,
se lleva al infinito el pensamiento.

Qué noble paz en este alejamiento
de todo; oh prado bello que deshojas
tus flores; oh agua fría ya, que mojas
con tu cristal estremecido el viento!

¡Encantamiento de oro! Cárcel pura,
en que el cuerpo, hecho alma, se enternece,
echado en el verdor de una colina!

En una decadencia de hermosura,
la vida se desnuda, y resplandece
la excelsitud de su verdad divina.

OTOÑO, Juan Ramón Jiménez

Así empezamos en Carajitos del Profesor el otoño. Con buena letra, hermosas palabras y exquisitos dulces para la temporada que ya tenemos encima. Sabores otoñales para degustar mientras vemos caer las hojas durante la estación más melancólica del año…

Tarta

Tarta de calabaza y manzanas de la tierra (Doña Lir, Salas)

Tarta de hojaldre y manzanas de la tierra (Doña Lir, Salas)

Tarta de hojaldre y manzanas de la tierra (Doña Lir, Salas)

Otoño

Tartas para chuparse los dedos

¿Qué mejor acompañante para un cafetín en este maravilloso sábado que una de nuestras deliciosas tartas de melocotón?

tarta1

Y para los que no lo sepáis, en los Carajitos del Profesor de Salas os ayudamos a preparar los eventos más importantes. Hacemos bolsitas de carajitos pequeños para que regaléis a vuestros invitados en bautizos, comuniones o bodas. Y es más, os podemos preparar vuestra tarta de cumpleaños personalizada, como esta deliciosa tarta de crema y bizcocho. ¡Felicidades Daniela!

Los carajitos, patrocinadores del Forestal Salense

De este modo comenzamos la nueva temporada. Nuestros futbolistas están encantados con los carajitos del profesor de Salas, los de siempre. Y es que somos un producto natural y sano, por eso nos encanta el deporte. Esta temporada seremos los patrocinadores oficiales del equipo Forestal Salense (¡ARRIBA FORES!).

Forestal Salense

¿Y tú? Apúntate a una vida sana y consume productos naturales como los que hacemos en Carajitos del Profesor. ¡Te esperamos en Salas!

Carajitos con el deporte